Menu Gourmand

description-alt-59
 MENU
AVAILABLE EVERY SITTING
TASTING MENU 8 COURSES £95 PER PERSON  
 
£79 PER PERSON EXTRA CLASSIC WINE FLIGHT
£119 PER PERSON EXTRA FINE WINE FLIGHT


Bienvenue à L’Ortolan
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Caviar Tart
Oscietra Caviar, Mackerel Rilettes, Parsley (£25 supplement)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Salad of Quail
Walnut, Celery, Grape

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Orkney Scallop
Honey Melon, Cucumber, Elderflower

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Terrine of Smoked Ham Hock
Asparagus, Foie Gras, Sauce Hollandaise
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 
Gigha Halibut                                                                               
Vadouvan Spices, Coconut, Lime  

or                 
 
Cornish Lobster (£20 supplement)
Courgette, Gnocchi, Heritage Tomatoes
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~                                           

60 Day-aged Yorkshire Beef
Alliums, Girolles, Braised Grelot 
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 
 
Chef's Pre-Dessert 
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 
English Stawberry                                                                                          
Pea, Meringue, Long Pepper                                                                         
 
or
 
70% Guanaja Chocolate (£15 supplement) 
 Blueberry, Lemon, Raspberry
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
              

L’Ortolan Cheese Trolley
£18 Supplement
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 

A discretionary service charge of 12.5% will be added to your bill. All prices include VAT.
 
Sample menu, subject to change.

To make a reservation please call 0118 988 8500 or book online.